Głównym zadaniem spotkania jest przyjrzenie się najnowszym wynikom badań w dziedzinie żywienia. Uczestnicy dokonają analizy zmian w sposobie odżywiania naszego społeczeństwa i sprawdzą czy miało to wpływ na długość życia Polaków. Prelegenci w swoich wystąpieniach przedstawią najnowsze zalecenia żywieniowe. Eksperci z wielu dziedzin naukowych pokażą obecne osiągnięcia w zapobieganiu i żywieniowym leczeniu przewlekłych chorób niezakaźnych. Skupią się również na schorzeniach układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy, czy choroby Alzheimera. Wśród uczestników spotkania pojawią się przedstawiciele środowiska akademickiego z warszawskich uczelni wyższych. Nie zabraknie także studentów i doktorantów.