Taka ciekawostka! Owoc z SGGW startuje w konkursie na najlepszy produkt spożywczy 2018 roku
W konkursie organizowanym przez redakcje serwisów portalspożywyczy.pl, dlahandlu.pl oraz Polską Organizację Handlu i Dystrybucji rywalizuje 20 produktów nagrodzonych certyfikatem „Dobry produkt”. Jednym z nich jest minikiwi – roślina dotąd niepopularna w Polsce, ale wprowadzona do uprawy dzięki pracom zespołu naukowców pracującego pod przewodnictwem dr. hab. Piotra Latochy z Wydziału Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu SGGW.Minikiwi są niewielkie, a od znanych powszechnie kiwi różnią się – poza rozmiarem – przede wszystkim tym, że mają jadalną skórkę. Badania potwierdzają, że to jedne z najbogatszych w składniki bioaktywne owoców: zawierają wit. C, lutelinę, polifenole oraz enzym proteolityczny – aktinidin. Ich spożywanie wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego, działa też ochronnie na układ sercowo-naczyniowy. Na minikiwi głosować można tutaj
Data publikacji: 26-10-2018